J108 (23/10/24) Belén

Nuit plutôt moyenne pour Caroline qui s’est “sacrifiée” pour dormir sur le matelas tout mou. Le reste de la troupe a bien dormi. A 7h30, Caroline part acheter le petit déjeuner : pain frais, petits croissants au sucre. Un vrai régal!

La matinée passe vite. Marie et Caroline lavent le linge à la main. Thomas et Paul se baladent et font quelques courses.

Nous faisons ensuite la rencontre des parents de Nacho (notre hôte) ainsi que de son frère Gonzalo. Cette famille est vraiment adorable. Gonzalo, qui a 40 ans et qui n’a pas d’enfants, se prend d’affection pour Paul et Marie. Il discute beaucoup avec nous, apprend des mots en espagnol à Marie et décide de nous préparer le repas de ce midi.

Au menu, viande grillée au barbecue à la mode argentine ! Caroline prépare une salade pour accompagner les grillades.

Gonzalo prépare le feu pour faire cuire la viande. Il allume un petit feu et dépose le sac de charbon directement sur le feu! Puis le sac en papier prend feu et les charbons chauffent petit à petit.

Les enfants sont intrigués de cette technique et suivent toutes les étapes avec beaucoup d’attention. Paul donne un coup de main.

Les différents morceaux de viande sont ensuite déposés près des braises pour être chauffés petit à petit. Une fois que le charbon est bien chaud, Gonzalo dépose la viande sur une grille. Quand tout est prêt, nous passons à table! Un délice pour les papilles!!! Nous passons un très bon moment, Gonzalo partage le repas avec nous. Nous discutons et échangeons sur la ville de Belén, sur sa vie ici.

Après le repas, les enfants jouent avec Moscou, le chien de Gonzalo. Il peut paraître impressionnant mais il est adorable et adore les caresses!

Marie prépare un joli dessin pour Gonzalo afin de le remercier pour ce bon repas.

Nous partons ensuite faire une grande balade tous les quatre, destination la statue de la Sainte Vierge Marie qui se trouve en haut d’une grande colline! C’est parti pour 45 minutes d’ascension !

La vue est superbe. Paul part devant, il va vite, nous le laissons profiter. Marie grimpe aussi devant (nous la gardons à l’oeil), elle est très motivée et heureuse d’être devant nous!

Nous croisons beaucoup de monde qui monte ou qui descend, à pied ou en courant. Cela doit être la balade de santé du coin!!!

Dernier tournant avant les escaliers où Paul nous attend depuis un moment!

La vue sur Belén est superbe. Nous y restons un moment, il fait bon, il y a du monde, c’est très agréable.

Les enfants admirent le paysage.

Nous redescendons tranquillement. Nous goûtons une glace sur la place centrale puis retour à la Casa. Un peu de travail d’école, rangement de notre matériel, temps vidéos pour les enfants.

Gonzalo a envie de nous préparer la spécialité de Belén : la jiote. Il emmène Thomas faire les courses. Ils achètent : des pommes de terre, du fromage de brebis, des oignons, des œufs et du pain casero.

Thomas a son dernier rdv chez le kiné pour son mollet. Pendant ce temps, Marie dîne le reste de pâtes à la carbo (elle est fatiguée) et Gonzalo et Caroline préparent le dîner.

Pour aider, Caroline coupe les pommes de terre cuites, le fromage, le pain, les oeufs durs et les oignons. Gonzalo coupe le reste de viande de ce midi en petits morceaux. Chaque élément est placé en couches successives dans une grande cocotte puis celle-ci est déposée sur le gaz, avec un couvercle et ça part en cuisson environ 20 minutes.

Thomas rentre à 21h45 (il faut savoir qu’en Argentine, il y a la sieste de 14h à 18h, les personnes reprennent ensuite le travail jusqu’à 21h/22h). Une amie de Gonzalo vient d’arriver pour la soirée. Nous passons à table (à part Marie qui dort déjà!!). Nous découvrons un plat délicieux, le fromage à fondu, nous nous régalons!!! Nous passons un super moment. L’ambiance est très conviviale, les discussions vont bon train, nous ne voyons pas le temps défiler. Il est 22h30 quand nous regagons notre chambre (demain, le lever est prévu à 6h15). Nous reprenons la route vers Chilecito !